Lapa 1 no 1

Аюрведа и питание

AtbildētAtbilde saņemta: 29 Jūlijs 2010, 13:35
lietotājs oleg87
Здравствуйте доктор! Насколько мне известно, согласно канонам Аюрведы пища должна быть свежеприготовленной. Хотелось бы услышать Ваше мнение по поводу полуфабрикатов, которые заполнили нашу жизнь повсеметно.
И второй вопрос, возможно глупый, извините, Ваше мнение о микроволновых печах. Заранее благодарен.

Re: Аюрведа и питание

AtbildētAtbilde saņemta: 02 Augusts 2010, 16:05
lietotājs I_A
oleg87 rakstīja: Насколько мне известно, согласно канонам Аюрведы пища должна быть свежеприготовленной.

Это универсальный прнцип здорового питания. Современные полуфабрикаты – это очень плохо. Всегда имеются нарушения в технологиях получения полуфабрикатов, всегда нарушаются сроки реализации, часто используются различные консерванты и стабилизаторы.
oleg87 rakstīja: ... микроволновых печах...

При разогреве и приготовлении блюд в волновых печах, качество бдюд не изменяется. Микроволновые печи используют волны определенной частоты. Эти волны вызывают колебания молекул воды и разогретая вода обеспечивает прогрев всего блюда. То есть изменений в других молекулах, составляющих блюдо, ни каких изменений не происходит, поскольку для каждого вида молекул должна быть использована своя частота. И все микроволновые печи выпускаются с одной частотой, вызывающей отклик только молекул воды. Поэтому если в веществе нет молекул воды, то такое вещество в микроволнухе не нагревается, например, стеклянная или бумажная посуда. Возможность приготовления блюд без использования жиров делает микроволновку хорошим инструментом првильного питания.